KesehatanKuliner

Resep Sop Sayuran Segar Untuk Netralkan Pencernaan Setelah Lebaran

Sop Sayuran Segar Untuk Netralkan Pencernaan Setelah Lebaran

Setelah beberapa hari disibukkan dengan menu-menu yang kaya rasa, kaya rempah dan tentunya bersantan berminyak selama Lebaran, mari segarkan tubuh dengan menyantap menu yang berkuah bening dengan banyak sayuran. Sop sayuran segar ini bisa jadi pilihan untuk menetralkan pencernaan.

Bahan:

1 buah wortel

3 siung bawang putih

3 buah sosis, potong-potong

5 buah bakso, potong-potong

Segenggam makaroni

secukupnya kubis, kentang, kembang kol

secukupnya merica, pala, garam

secukupnya daun seledri dan daun bawang

Cara membuat:

Cuci dan potong semua sayuran, tiriskan.

Rebus air hingga mendidih. Masukkan wortel, kubis, kembang kol, makaroni, sosis, bakso dan kentang. Masukkan sayuran secara bertahap, dari yang paling keras dan berserat.

Baca Juga:  Tips Anti Pegal Setelah Seharian Silahturahmi Lebaran

Uleg bawang putih, tumis dengan minyak atau margarin. Masukkan ke dalam rebusan sayur.

Tambahkan merica, garam dan pala secukupnya.

Taburi bawang goreng. Koreksi rasa.

Siap disajikan.

Nikmat bukan? Selain segar, sop sayuran ini cocok untuk menyeimbangkan tubuh yang selama beberapa hari digempur daging-dagingan dan santan selama hari raya. Selamat memasak!

Tags

Leave a Reply

Close